Green of London - Palais des Thés

’alliance parfaite entre un délicat thé vert de Chine et des notes fraîches de bergamote. Un Earl Grey d’une finesse rare.
Green of London Thé vert parfumé - Agrumes Palais des Thés

Green of London - Palais des Thés

Variante
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Green of London est un Earl Grey d'exception, qui associe un délicat thé vert de Chine à des notes fraîches de bergamote. Un mélange remarquable d'équilibre et de finesse.

Le Earl Grey est un grand classique anglais, depuis que Charles Grey, comte (earl en anglais) de Falodon et Ministre des Affaires étrangères du Royaume britannique au milieu du XIXème siècle, reçut d’un mandarin chinois une vieille recette consistant à aromatiser son thé avec de la bergamote.

Suggestion de préparation

Préparer ce thé chaud :
Prendre 6 g de feuilles de thé pour 30 cl d'eau et faire chauffer à 75°C. Faire infuser 3 minutes.

Préparer ce thé glacé :
Prendre 16 g de feuilles de thé par litre d’eau à température ambiante, laisser infuser pendant 30 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.

Citations extraites des publications de Palais des Thés
Photos © PALAIS DES THÉS
Le Bercail Beauvais, revendeur agréé Palais des Thés (https://www.palaisdesthes.com/)

thé vert (Chine) (97%), arôme bergamote (2%), pétales de bleuet, mauve

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