Genmaicha Yama

Thé vert du Japon, Shizuoka

Genmaicha Yama

Variante
Prix initial 16,00 €
/
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Taxes incluses.

Le Genmaicha Yama est un thé traditionnel japonais, mélange de thé vert Bancha et de riz brun grillé. Les notes végétales fraîches du thé s'associent harmonieusement à celles torréfiées des céréales, et lui confèrent un goût très caractéristique qui en fait un thé très apprécié de ceux qui ne sont pas habitués au thé vert. Très désaltérant, ce thé surprenant se déguste aussi bien chaud que glacé, et s’accorde notamment avec vos repas.

  • Couleur : jaune clair
  • Texture en bouche : soyeuse
  • Saveurs : sucrée
  • Arômes : végétal frais, riz grillé
  • Profil aromatique et longueur en bouche : présent dès l'attaque. Longueur moyenne

Suggestion de préparation
Au set à déguster :
3' minutes dans une eau à 75°C.

Préparer ce thé glacé :
Prendre 20 g de feuilles de thé par litre d’eau à température ambiante, laisser infuser pendant 30 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.

Préparer ce thé latte :
Infuser 8 g dans un mélange de 25 cl d’eau à 75°C et de 25 cl de lait chaud (animal ou végétal) pendant 5 min. Faire mousser à l'aide du fouet électrique.

 Boite métal - 130g

Citations extraites des publications de Palais des Thés
Photos © PALAIS DES THÉS
Le Bercail Beauvais, revendeur agréé Palais des Thés (https://www.palaisdesthes.com/)

thé vert (Japon) (52%), riz brun grillé (48%)

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