Variante

Calebasse Pour Maté - Pièce

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La calebasse est traditionnellement utilisée en Amérique du Sud pour la préparation et la dégustation du maté. Il s’agit d’une courge naturelle séchée, creusée, puis passée sur une flamme, ce qui lui confère sa couleur brune. Cette calebasse n’est donc pas teintée !

Cette calebasse à maté est fabriquée de manière artisanale en Argentine, ce qui explique que la forme et la couleur puissent différer d’une calebasse à une autre.

La calebasse est vendue seule. Assortissez votre calebasse d’une bombilla, paille munie d’un filtre, pour consommer votre maté dans les règles de l’art.

La préparation traditionnelle en calebasse se nomme « maté Cebado ». C’est un véritable rituel en Amérique du Sud. Le maté se partage traditionnellement entre amis assis en cercle, qui se font passer la calebasse. Le premier maté est bu par le Cebador (celui qui prépare le maté Cebado), car cette première préparation lui permet de vérifier la bonne température de l'eau et le bon dosage. Au-delà de son ancrage culturel fort, cette préparation présente un double avantage :

-le fait de boire son maté de façon très concentré permet de profiter pleinement et plus intensément de tous les bienfaits contenus dans les feuilles.

- cette préparation permet en plus d'utiliser tout au long de la journée les mêmes feuilles et de les consommer jusqu'à ce que le goût s'épuise. Le maté Cebado est donc économique.