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Tablette 100% République Dominicaine
8,90 €
Prix unitaire
11,87 €/100 g
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Description
La Reserva Zorzal est un véritable sanctuaire de biodiversité situé au cœur de la République Dominicaine. Elle porte le nom d’un petit oiseau migrateur en voie d’extinction, le Zorzal ou Grive de Bicknell, dont elle permet la préservation. Les cacaoyers de cette vallée verdoyante donnent un cacao bio exceptionnel avec une belle intensité cacaotée.
Pour nous, sublimer ce cacao a un sens particulier car c’est en République Dominicaine que notre belle aventure a commencé en 2012. Cette tablette 100% présente une jolie amertume équilibrée avec des notes boisées, de prune et une texture très soyeuse.
Origine du cacao : Republique dominicaine
Type de chocolat : Doux & Élégant
Ingrédients :
Fèves de cacao de Rép. Dominicaine* (70%) - Sucre de canne du Brésil* - Teneur en cacao : 70% minimum
Peut contenir des traces de fruits à coques et de sésame.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Certifié bio par fr-bio-10 / Agriculture non UE
Poids net : 75g (soit 113,33€/kg)
Valeurs nutritionnelles : Energie : 2236 kJ / 532 kcal ; Matières grasses : 37,1g (dont Acides gras saturés : 23,5g) ; Glucides : 34,8g (dont sucre : 30,3 g) ; Fibres alimentaires : 13,4g ; Protéines : 8,3g ; Sel : 0g
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