Matcha Châtaigne

La douceur d'une châtaigne grillée dans un bol de matcha mousseux : le Matcha Châtaigne de Palais des Thés, édition limitée de Noël, marie un thé vert japonais bio de grade cérémonie aux notes chaleureuses de la châtaigne, comme un écho gourmand au Thé Céleste de la même saison.

C'est un matcha parfumé idéal pour les amateurs de latte de fin d'année, pour découvrir le matcha avec une saveur réconfortante, et une idée cadeau originale à offrir avec un fouet en bambou ou un joli bol.

Il se prépare avec une cuillère à café rase fouettée dans 5 cl d'eau à 70 °C, puis on ajoute 10 cl de lait chaud pour un latte. Le thé vert, réduit en poudre à l'aide de billes en céramique, représente 95 % de la recette, le reste étant un arôme naturel de châtaigne bio.

Sa boîte de 30 grammes accompagne tout l'hiver, du petit-déjeuner du dimanche au goûter près du sapin.