Tablette 100% République Dominicaine
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La Reserva Zorzal est un véritable sanctuaire de biodiversité situé au cœur de la République Dominicaine. Elle porte le nom d’un petit oiseau migrateur en voie d’extinction, le Zorzal ou Grive de Bicknell, dont elle permet la préservation. Les cacaoyers de cette vallée verdoyante donnent un cacao bio exceptionnel avec une belle intensité cacaotée.

Pour nous, sublimer ce cacao a un sens particulier car c’est en République Dominicaine que notre belle aventure a commencé en 2012. Cette tablette 100% présente une jolie amertume équilibrée avec des notes boisées, de prune et une texture très soyeuse.

Origine du cacao : Republique dominicaine

Type de chocolat : Doux & Élégant

Notes de dégustation : Belle amertume
Notes boisées et de prune

Poids : 75g

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Ingrédients :
Fèves de cacao de Rép. Dominicaine* (70%) - Sucre de canne du Brésil* - Teneur en cacao : 70% minimum

Peut contenir des traces de fruits à coques et de sésame.

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Certifié bio par fr-bio-10 / Agriculture non UE

Poids net : 75g (soit 113,33€/kg)

Valeurs nutritionnelles : Energie : 2236 kJ / 532 kcal ; Matières grasses : 37,1g (dont Acides gras saturés : 23,5g) ; Glucides : 34,8g (dont sucre : 30,3 g) ; Fibres alimentaires : 13,4g ; Protéines : 8,3g ; Sel : 0g
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