Tablette De Chocolat Noir 85% Tanzanie

Tablette De Chocolat Noir 85% Tanzanie - 75g

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Tablette De Chocolat Noir 85% Tanzanie

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Découvrez l'excellence du cacao tanzanien avec cette tablette d'exception signée Encuentro. Cultivé dans la vallée du Kilombero depuis 2013, ce chocolat noir 85% provient de 4000 fermiers engagés dans une démarche éthique et bio. Fermenté et séché avec soin, il révèle une génétique complexe mêlant criollo, amelonado et néo Nacional. En bouche, une belle amertume cède place à des notes de fruits rouges, suivies d'une allonge intense et biscuitée. Un voyage gustatif authentique et savoureux.

Origine du cacao : Tanzanie

Type de chocolat : Fruité & Intense

Notes de dégustation : Fruits rouges suivies d'une allonge intense et biscuitée

Ingrédients :
Fèves de cacao de Tanzanie* (85%) - Sucre de canne du Brésil* - Teneur en cacao : 85% minimum

Peut contenir des traces de fruits à coques et de sésame.

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Certifié bio par fr-bio-10 / Agriculture non UE

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 2426 kJ / 586 kcal ; Matières grasses : 46,5g (dont Acides gras saturés : 27,4g) ; Glucides : 22,4g (dont sucre: 14,5g) ; Fibres alimentaires : 14,9g ; Protéines : 12,1g ; Sel : 0,02g