Chocolat en poudre 70%

Cette poudre, réalisée à partir du même chocolat que les tablettes Encuentro, vous permettra de déguster un chocolat chaud délicat pourvu d'une grande richesse arômatique.

Elle est réalisée à partir de notre chocolat 70% République Dominicaine ou 70 Haïti ou 70% Guatemala (en fonction de la production) ce qui lui confère rondeur et onctuosité. Cette poudre a donc les mêmes qualités organoleptiques et la même constitution que nos tablettes 70%.

Pour réaliser un bon chocolat chaud, placez 3 à 4 cuillères à café de poudre (20g à 25g) selon votre goût dans un lait à 90° et remuer vigoureusement afin de bien faire fondre tout le chocolat ;)

Le petit conseil de dégustation : En chocolat chaud évidemment ! Mais pas que : en topping sur des pâtisseries, des mousses au chocolat, un tiramisu, dans des cookies ! Ce n'est pas pour rien que notre poudre de chocolat est un best-seller à La Grande Épicerie de Paris ;)

Il ne s'agit pas de "cacao en poudre" mais bien de "poudre de chocolat", notre chocolat artisanal broyé et réduit en poudre, pour une expérience bien plus gourmande et aromatique.

Poids : 250g