Rillettes de vieiras · champiñones porcini · Pimiento penja

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Rillettes de vieiras · champiñones porcini · Pimiento penja

Variante
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Esta receta es un auténtico reto, una combinación perfecta entre el dulzor de las vieiras, la sabrosa textura de las setas porcini y los intensos aromas de la pimienta Penja.
¡¡¡Una experiencia verdaderamente intensa para tu paladar!!!

Ingredientes: Vieiras (pecten maximus) 37,1%, nata (leche), pescado
blanco (filetes de abadejo) 18,5 %, setas porcini 9,2 %, aceite de colza, agua, flor de sal, pimienta
Penja blanca 0,09%, fibra de cítricos. Posibles rastros de bordes.

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