Kala Namac - Sal negra del Himalaya - 50g

Kala Namac - Sal negra del Himalaya - 50g
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Kala Namac - Sal negra del Himalaya - 50g

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Kala namak es una sal de montaña no yodada producida de forma artesanal en las minas de sal rosa del Himalaya. Es muy rico en azufre, tiene un pronunciado olor a huevo duro y un sabor salado.

En hindi, kala significa negro y namak significa sal. Sin embargo, esta sal negra es sobre todo una sal rosada (de color púrpura oscuro que tiende al rosa una vez molida) transformada para darle un color y un aroma típicos. Si el kala namak se elabora cada vez más a partir de sales industriales, el que vendemos procede únicamente de sal rosa procedente de las minas del Himalaya. Esta es una sal increíble que vale la pena descubrir.

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