Suggestion de préparation
Préparer ce thé chaud :
Prendre 6 g de feuilles de thé pour 30 cl d'eau et faire chauffer à 95°C. Faire infuser 4 minutes.
Préparer ce thé glacé :
Prendre 15 g de feuilles de thé par litre d’eau à température ambiante, laisser infuser pendant 30 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.
Accord thé et mets
Son accord parfait : avec un dessert au citron
Ingrédients
thé noir (Inde, Chine) (96%), écorces d'orange (3%), arômes (dont bergamote et citron) (1,5%).