Terrina de cerdo normanda - Calvados Christian Drouin

Dos meses de investigación y desarrollo permitieron a La Cliff Qui Rouget crear esta receta. Una terrina campestre superior elaborada únicamente con las hermosas partes de un cerdo de Sena Marítimo, sin demasiada grasa. Un Calvados Christian Drouin dosificado con precisión para aportar carácter y redondez.

Centrarse en el productor normando asociado para esta receta:

Guillaume y Christian Drouin: productores de Calvados
Entre los manzanos de Coudray-Rabut, en un pueblo a 15 minutos de Honfleur, la familia Drouin trabaja desde hace tres generaciones. Con la gran ambición de extraer los mejores aromas de las manzanas normandas, Calvados Christian Drouin ha sido premiado 247 veces en concursos de bebidas espirituosas. Su calvados es considerado uno de los mejores.