Maison Guénard

Aceite puro de cacahuete

14,00 € 58,33 €/L

Un aroma a cacahuete tostado nada más abrir el frasco. Sobre una ensalada o unas gambas a la plancha, es el sabor que destaca.

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Un sabor potente, ligeramente pralinado, que recuerda a los cacahuetes tostados: el aceite virgen de cacahuete de Maison Guénard es uno de los más intensos de esta oleería del Loir-et-Cher.

Un aceite para aliñar ideal para los amantes de los sabores tostados, y un regalo gourmet que sorprende, para regalar con una receta de galletas caseras.

Su secreto: en Noyers-sur-Cher, los cacahuetes molidos se cocinan lentamente en paelleras de hierro fundido antes de ser prensados, un saber hacer que la casa remonta a 1824. ¿Cuál es la diferencia con el aceite de cacahuete? El fruto es el mismo, pero el aceite de cacahuete comercial suele estar refinado y es neutro. Este es 100 % virgen: en crudo o al final de la cocción, en una vinagreta, sobre gambas a la plancha, un puré o un roquefort, e incluso en galletas sablé en lugar de la mantequilla.

Ingredientes: 100 % aceite virgen de cacahuete.
Alérgeno: cacahuete (maní).
Valores nutricionales por 100 g: energía 3700 kJ / 900 kcal; grasas 100 g, de las que ácidos grasos saturados 16 g; hidratos de carbono 0 g, de los que azúcares 0 g; proteínas 0 g; sal 0 g.
Contenido: 24 cl, botella de vidrio
Conservación: lejos del calor y la luz, y en el refrigerador después de abrirlo
Uso: en frío o al final de la cocción