Mermelada de frambuesa, albaricoque y anís estrellado
Mermelada de frambuesa, albaricoque y anís estrellado
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La historia de la receta.

La mermelada para saborear en la plaza Saint Sulpice con un doble de Georges Perec.

Podríamos escribir durante mucho tiempo sobre la confusión que se apodera del amante de las mermeladas cuando prueba Frambuesa-Albaricoque. Reconocemos la frambuesa, claro, pero ¿la otra? Entonces, recorremos nuestros recuerdos. Recuerdo subirme a un árbol y oler este olor, recuerdo el delantal de mi abuela cuando volvía del jardín, recuerdo también un aperitivo en el Puerto Viejo. No busques más: lo que te impide reconocer el albaricoque es el anís estrellado que perturba tus sentidos.

Tarro de 250g.

Composición

Albaricoque Rosellón, frambuesa Willamette, azúcar de caña sin refinar, anís estrellado, limón.

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