Azul de Londres - Palacio de Thés

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Azul de Londres - Palacio de Thés

Variante
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Té negro de Yunnan combinado con delicadas notas de bergamota.

Blue of London es un Earl Grey excepcional que combina uno de los mejores tés negros del mundo, Yunnan, con una fresca y delicada bergamota. Una mezcla notable de equilibrio y delicadeza.

Earl Grey es un gran clásico inglés, ya que Charles Grey, conde de Falodon y ministro de Asuntos Exteriores del Reino Británico a mediados del siglo XIX, recibió de un mandarín chino una antigua receta consistente en aromatizar su té con bergamota.


Citas extraídas de publicaciones del Palais des Thés
Fotos © PALAIS DE THÉS
Le Bercail Beauvais, revendedor autorizado Palais des Thés ( https://www.palaisdesthes.com/ )

Maridaje de té y comida

Blue of London es una mezcla de equilibrio y finura, que también puedes utilizar en la cocina para condimentar una salsa de naranja o disfrutarla con una tarta de limón. Su maridaje perfecto: con chocolate blanco.

Ingredientes

té negro (China) (95%), aromas naturales de bergamota (2%) y flor de naranjo, pétalos de aciano, malva

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