Thé Blanc d’Hiver n°24

Des écorces d’orange et de citron, quelques pétales de rose, de bleuet et de souci : le Thé Blanc d’Hiver n°24 de L’infuseur apporte un peu de lumière dans les après-midis gris de janvier, avec une infusion douce, florale et délicatement acidulée.

C’est un thé blanc bio à offrir à une amie qui préfère les saveurs légères aux thés noirs corsés, ou à glisser dans un panier de Noël avec un joli mug, pour un cadeau plus raffiné qu’une boîte de chocolats.

Très peu oxydé, le thé blanc donne une tasse tout en finesse. Ici, il s’infuse trois minutes dans une eau à 75 °C, pas plus, pour garder sa douceur et laisser les agrumes s’exprimer. Il se déguste chaud, au goûter comme après le repas.

Vendu en vrac, il est issu de l’agriculture biologique et fabriqué en France : de quoi faire durer l’hiver un peu plus doucement, tasse après tasse.